Fazanten vol au vent met aardappelpuree / Vol-au-vent de faisan avec purée de pommes de terre

Een verfijnde klassieker met een feestelijke twist. Malse stukjes fazant in een romige saus met champignons en een vleugje witte wijn, geserveerd in een krokant bladerdeegkorfje. Afgewerkt met een smeuïge aardappelpuree — puur comfortfood met een vleugje luxe. Perfect voor een gezellige winteravond of een feestelijk diner.

Un grand classique revisité avec élégance. De tendres morceaux de faisan mijotés dans une sauce crémeuse aux champignons et au vin blanc, servis dans une délicate croûte feuilletée. Accompagné d’une purée de pommes de terre onctueuse – un plat raffiné et réconfortant, idéal pour une soirée d’hiver ou un dîner festif.